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武汉黄陂乡村休闲游特色美食大赛武汉必吃的美食攻略总决赛举行澳亚国际恒峰

时间:2018-08-27 06:06:51  来源:本站  作者:

  人民网武汉10月17日电 游木兰胜景,品黄陂美食。黄陂乡村休闲游特色美食大赛总决赛在黄陂区汉口北酒店用品城举行。经过本届美食大赛组委会专家评审团的评定,来自李集街道的木兰云雾山大酒店凭借参赛菜肴《水库鱼头炖羊肉》获得了本届黄陂乡村休闲游特色美食大赛特色名菜组金奖;来自六指街道的林海农庄凭借参赛菜肴《糍粑桂花鱼》获得了本届黄陂乡村休闲游特色美食大赛创新名菜组金奖;来自长轩岭街道的木兰天池将军府凭借参赛菜肴《野菜饼》获得了本届黄陂乡村休闲游特色美食大赛传统小吃组金奖。

  据悉,本届黄陂乡村休闲游特色美食大赛结束之后,黄陂区将继续举办黄陂旅游美食节等系列活动,并结合第十五届木兰文化旅游节,继续弘扬传承黄陂美食文化全面展示乡村休闲游餐饮服务水平提升行动计划的成果。本届黄陂乡村休闲游特色美食大赛的优胜菜品除了会以黄陂区政府的名义命名外,还将由黄陂区政府推荐参与武汉市的美食大赛。

  据了解,本届黄陂乡村休闲游特色美食大赛历时三个多月,18个街乡、近千名黄陂区景区、酒店及农家乐从业者参与其中。 自木兰乡木兰湖景大酒店举办黄陂区乡村休闲游特色美食大赛启动仪式暨木兰乡区域赛以来,先后在六指街道北湖水乡农庄、姚家集街道木兰花乡景区、蔡店街道锦里沟景区、长轩岭街道木兰天池景区、王家河街道木兰草原景区、罗汉街道木兰假日山庄、李集街道木兰云雾山景区成功举办了区域赛。8场区域赛共计有各街道筛选出的101家农庄(景区酒店)参赛,共计创作了 300多道菜品。

  通过举办黄陂乡村休闲游特色美食大赛,极大的提升了黄陂区参赛农庄、酒店以及街道的知名度,同时也让黄陂乡村休闲游进入了更多人视野。在刚刚过去的国庆长假期间,来自全国各地的170万人次游客畅游黄陂。品美食,赏美景。本届美食大赛是黄陂乡村休闲游的一大亮点。据悉在黄陂区推出的众多旅游产品中乡村休闲游深受游客追捧。体验乡村休闲生活,采摘瓜果蔬菜,享受土灶做饭的乐趣已经成为了众多游客游玩黄陂的首选。

  蓬勃发展的黄陂全域旅游使得提升黄陂区全区餐饮服务水平成了重要任务。举办黄陂乡村休闲游特色美食大赛正是黄陂区对新农庄村建设有关工作提出的“举办农家乐菜系的擂台比赛,产生一批特色菜系,增强旅游吸引力”和市赏花游发展领导小组办公室《关于开展全市乡村休闲游餐饮服务水平提升行动计划的工作方案》的要求,结合黄陂区乡村休闲游发展实际情况开展的一项有效的乡村休闲游餐饮服务水平提升举措。这对努力补齐黄陂区乡村休闲游发展的短板,挖掘地方传统美食、传统烹饪技艺、优良食材,培养一批乡村休闲游餐饮服务品牌,推介具有地方特色的乡村休闲游菜系、传统小吃,推进乡村休闲游标准化建设,强化餐饮食品安全管理,发展绿色餐饮产业,建立区域特色鲜明、服务优良、管理规范、安全守信、旅游者满意的乡村休闲游餐饮服务体系具有重要意义。(邱舒 蔡华)

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